1、排骨洗净备用。
2、葱白切成两段，生姜对半切开，拍碎备用。
3、白萝卜削皮，切成长条块备用。
4、将红枣和枸杞洗净，刚刚洗过水的红枣、枸杞色泽很漂亮。
5、将排骨放进冷水锅中，大火煮开，煮5到8分钟左右，主要是去除排骨里面的血水。
6、煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净，放进砂锅里，加入适量的清水，然后放入排骨，葱白，姜一起煲十五分钟。
7、排骨煲十五分钟之后，现在看到汤颜色已经变白了，加入切好的白萝卜、红枣，一起再煲十分钟。
8、在出锅前放入枸杞。
9、加入食盐调味，不需要再增加其它的调料了，如果喜欢胡椒粉的话，适当放一点也是可以的。
10、汤煲好了，装碗里就可以喝啦！
