1、先将黄油以外的面团材料放入面包机中,启动揉面功能,约10分钟揉成光滑面团后,加入切成小块的软化的黄油,继续揉面20-30分钟,揉成光滑面团,发酵
2、等待面团发酵的过程中准备馅料。所有食材洗净、改刀。菠萝我用的新鲜的。番茄去皮切丁
3、炒披萨酱:油锅烧热,放少许玉米油,下适量洋葱爆香,下番茄丁和披萨草,盐,糖,黑胡椒小火炒至番茄变软成酱,盛出放凉待用。
4、面团发酵至两倍大,手指戳洞不会缩不塌陷即发好了。取出面团,按压排气后分成两个相同大小的面团,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。取其中一个擀成披萨盘大小的圆形
5、披萨盘抹油(如果是不沾盘不用),把擀好的面饼放进去,均匀的涂上炒好晾凉的披萨酱
6、撒一层马苏里拉奶酪碎,放上其他馅料,最后在表面再铺一层马苏里拉奶酪
7、箱预热上170度,下火160度,烤20分钟。烤好后,取出用轮刀切块即可食用。