怎么做芒果双色布丁

1、准备几个芒果，芒果去皮切丁，5克吉利丁片泡冷水软化。

2、先把芒果放破壁机打成泥。

3、40克牛奶，3克糖隔水加热，加入沥干水分的吉利丁片搅拌至融化，离火。

4、稍凉后把牛奶吉利丁液倒入芒果里，搅打均匀。然后倒入杯子，放冰箱冷冻15分钟左右。

5、再取5克吉利丁冷水泡软，200克牛奶，15克细砂糖，20克淡奶油隔水加热搅拌，加入沥干水分的吉利丁搅拌至融化，离火放凉。

6、倒入杯子，表面气泡可以用牙签弄掉。放冰箱冷藏一晚就可以啦。