1、西兰花炒蟹味菇的做法：蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出。热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
2、虾仁蟹味菇煎饺的做法：鲜肉剁成鹤瞩阚勒末，虾仁洗干净沥干水分。蟹味菇去掉根须处理干净后，挤干水分剁成末。所有食材放在一起，放盐、斡溆弹察干淀粉、姜末、新鲜欧芹碎、料酒、鲣鱼调味料、少许糖搅拌均匀，放冰箱静置1小时，然后再拿出来包。锅里放少许橄榄油，然后把包好的饺子放好，加入搅拌好的稀薄水淀粉淹没饺子一半（加水淀粉是为了让饺子底有一层脆脆的薄底，这样吃起来更爽口，口味更佳）
3、用三到四个，洗干净蟹味菇三四个瑶柱，不加也可以，正好家里有就加了，三四朵香菇，泡发，切丝，洗干净，白玉菇切片，菇类烧一定要放大蒜，会更香。下油锅炒；蟹味菇土鸡汤的做法：土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时。开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟。加枸杞和盐炖5分钟即可。
