时间:2024-10-19 06:00:50
1、面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段,可以扯出较为结实的半透明薄膜
2、揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
3、发酵至2倍大,