披萨的做法家常

1、高筋面粉加进所有原料，加温水调和，水要慢慢加，和成面团，自然发酵1-2小时或烤箱35-40度发酵30分钟。

2、不用擀面杖，金盘(不沾盘)里锂淅铄旰直接放入发酵好的面团，直接用手按捏成所需形状，用叉子叉出自己喜欢的孔，防止不熟。

3、底层刷披萨酱或者番茄酱再撒上马苏里拉（Mozzarella）奶酪丝

4、青红黄彩椒，洋葱，口蘑等自己喜欢的蔬菜，蒙上保鲜膜，扎出小孔，放入微波炉打几分钟，脱水。

5、最后再铺上脱好水的蔬菜撒上奶酪丝

6、上下管220度，15-20分钟

7、出炉上桌