1、看学校的教育教学，强抓实训，以实训为主，理论为辅，理论与实训有机结合，手把手教学，注重对学生操作能力的培养，确保学生学会学精。
2、看教师能力,好专业，好老师，好教育，选择师资力量雄厚的学校，教师需要烹饪技能过硬，理论知识丰富才行。
3、看学校硬件设备,一所好学校必须拥有符合教育和教学的硬件设备，实训实操环境。实习大厅、演示大厅、理实一体化教室、现代化的模拟餐厅...翻糖糖艺研发中心、多媒体教室等都是能不能学好厨师的关键。
4、看学生人数,虽然一个学校的规模不是判断学校质量的标准，但它可以从侧面反映学校的受欢迎程度。 根据常识，好的专业，好学校自然更有可能受到学生和家长的青睐，因此学生人数自然更多。
5、看学校的就业率,这就是一个学校好与不好的灵魂,好的毕业生自然会被社会所认可,让一个学校的就业率也职业反应了其学校的教学质量
