1、我买了珍珠红豆,普通红豆都可以。
2、室温在25度以上时,要把泡豆子的盆一同放冰箱过夜,中间换一次水。记得不要偷懋磁回尚懒,一定要换水,不要用泡过红豆的水煮豆,否则成品馅料会苦苦苦苦苦苦苦,多写几遍让你们记住??关骇脘骱次日,把红豆冲洗几遍后,放入电饭锅,加400克纯净水后按下煲汤键,1小时30分钟后红豆就软烂了。
3、材亓歃肿肖料大集合这步忘记拍照了,借用我之前炒豆沙的图,让大家有个画面感。接下来,在料理机倒入熟黑芝麻 玉米淀粉 细砂糖,用刮刀随意混合后,按1档-2档-1档的顺序将黑芝麻磨成粉,可重复打2-3次,这样出粉比较细腻。这是针对家里无破壁机的宝宝来说,最省力省时的方法。??有破壁机的姐姐们建议也加玉米淀粉一起打,毕竟你们打粉就像喝水那么简单,而且我给你省下的电费和时间你可以请我喝咖啡啊是不是~
4、将煮熟的红豆和适量的汤倒入料杯中,搅拌均匀,然后倒入陶瓷锅中,翻炒10分钟,加入麦芽糖浆,翻炒5分钟,然后加邓睾瑙檄油,记得要加油,翻炒13分钟,然后冷却。当你把它炸到上面视频显示的状态时,恭喜你,你成功了吗??
5、你喜欢这个形状吗??
6、最近这美利坚估计是去不成了,也不能和星光大道的明星???合影,那就自己做一个咯~有啥大不了的??
7、熟芝麻选用糠 油混合,所以馅料本身无需加太多的花生油,但又不能太少,因为红豆本身又是很吸油的,故上述油量综合后正好,能展现完美的延展性。
8、徒手揪一块,可塑性非常强,朕还是很满意的。