1、准备好食材
2、锅中倒入黑糖
3、倒入水,盖上锅盖,开中小火煮至水沸腾,待黑糖全部融化之后,开大火煮至水完全沸腾
4、关火,倒入木薯淀粉
5、搅拌混合均匀
6、将木薯淀粉倒在揉面垫上,带上手套将面团揉至表面光滑(直接从锅中取出面团会有一点烫手,慢慢小心揉搓)
7、取一小部分面团揉成小粒(小粒不要太大,水煮之后会变大),揉搓好的小粒面团撒一些木薯淀粉,放置粘连在一起
8、锅中烧水,水开后倒入搓好的珍珠,搅拌下防止粘底
9、打开锅盖,大火煮煮至珍珠浮起来,再盖上锅循勒桢施盖大火煮15-20分钟,最后关火,盖着锅盖闷15分钟,捞出就可以了~
10、来做吐司:将巧克力隔水融化
11、搅拌下
12、倒入淡奶油搅拌均匀
13、继续倒入10g阿华田粉,混合均匀
14、吐司一片
15、将融化的巧克力酱涂抹在吐司上,在中间层放一些珍珠,压上一片吐司
16、压上一片吐司
17、鸡蛋打散,吐司2面裹上蛋液
18、锅中倒入油,小火煎至2面金黄盛出备用
19、撒上一些炼乳
20、筛上阿华田粉
21、完成~
22、对半切开,静置一段时间,就有爆浆的效果啦~
23、再来一杯阿华田波波冰!