阿华田爆浆吐司

 时间:2024-10-20 17:16:19

1、准备好食材

阿华田爆浆吐司

2、锅中倒入黑糖

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3、倒入水,盖上锅盖,开中小火煮至水沸腾,待黑糖全部融化之后,开大火煮至水完全沸腾

阿华田爆浆吐司

4、关火,倒入木薯淀粉

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5、搅拌混合均匀

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6、将木薯淀粉倒在揉面垫上,带上手套将面团揉至表面光滑(直接从锅中取出面团会有一点烫手,慢慢小心揉搓)

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7、取一小部分面团揉成小粒(小粒不要太大,水煮之后会变大),揉搓好的小粒面团撒一些木薯淀粉,放置粘连在一起

阿华田爆浆吐司

8、锅中烧水,水开后倒入搓好的珍珠,搅拌下防止粘底

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9、打开锅盖,大火煮煮至珍珠浮起来,再盖上锅循勒桢施盖大火煮15-20分钟,最后关火,盖着锅盖闷15分钟,捞出就可以了~

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10、来做吐司:将巧克力隔水融化

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11、搅拌下

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12、倒入淡奶油搅拌均匀

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13、继续倒入10g阿华田粉,混合均匀

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14、吐司一片

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15、将融化的巧克力酱涂抹在吐司上,在中间层放一些珍珠,压上一片吐司

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16、压上一片吐司

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17、鸡蛋打散,吐司2面裹上蛋液

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18、锅中倒入油,小火煎至2面金黄盛出备用

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19、撒上一些炼乳

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20、筛上阿华田粉

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21、完成~

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22、对半切开,静置一段时间,就有爆浆的效果啦~

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23、再来一杯阿华田波波冰!

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