大寒是冬季最后一个节气,也是二十四节气中最后一个,开始于每年公历的1月20-21日。大寒的到来预示着春天的临近,为了有一个柯遭本忿良好的状态来迎接万物复苏的春天,在大寒的时节,我们除了忙着办年货,迎接新年外,还要因该注意进补,正如民谚所说:大寒大寒,防风御寒早喝人参,黄芪酒,晚服菊杞地黄丸。也就是说大寒时节需要补气血以养脏腑,要多吃健脾,护胃,益气的食物调养脾胃。桂圆不仅可以抵御风寒,还能帮助人体更好地适应春天的生发特性,因此非常适合在大寒时节食用。另外,香甜的红枣也是极佳的驱寒食物。此款养生汤,可驱寒发热,益气补虚,健脾养胃,适合手脚冰凉,脾胃虚寒者食用。
食材
鲜桂圆 20粒
红枣 12粒
姜片 10g
蜜枣 2粒
桂花蜜 适量
做法
1、准备好所有的食材。
2、鲜桂圆去壳备用。
3、锅中加入适量的的清水放入洗净的红枣和姜片。
4、再加入蜜枣大火煮开。
5、然后关小火煮上20分钟。
6、再加入桂圆继续煮至10分钟。
7、调入桂花蜜。
8、煮开关火即可食用。