1、黄油室温打发
2、加入糖粉和盐,混合均匀打发
3、将熟蛋黄过筛,加入黄油中,拌匀,并加入所有的低筋面粉和玉米淀粉。分成四份,一份骒貉缭塄原味,剩下的依次混合可可粉,抹茶粉,和红丝绒液。
4、将四个面团放入冰箱冷冻室20分钟后取出,分成6克左右的面揉成团
5、用大拇指按压圆球的中心,面团会自然开裂
6、漂亮的裂纹
7、抹茶味的
8、红色的
9、预热烤箱170℃上下火 烤15分钟 注意观察上色情况
10、出炉冷却就好啦,超美
11、咬一口,特别酥松
12、可可味浓郁
13、美的不得了
时间:2024-10-12 15:26:31
1、黄油室温打发
2、加入糖粉和盐,混合均匀打发
3、将熟蛋黄过筛,加入黄油中,拌匀,并加入所有的低筋面粉和玉米淀粉。分成四份,一份骒貉缭塄原味,剩下的依次混合可可粉,抹茶粉,和红丝绒液。
4、将四个面团放入冰箱冷冻室20分钟后取出,分成6克左右的面揉成团
5、用大拇指按压圆球的中心,面团会自然开裂
6、漂亮的裂纹
7、抹茶味的
8、红色的
9、预热烤箱170℃上下火 烤15分钟 注意观察上色情况
10、出炉冷却就好啦,超美
11、咬一口,特别酥松
12、可可味浓郁
13、美的不得了