1、蟹壳黄蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。
2、银丝面银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配亓歃肿肖料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。
3、常州萝卜干 黄里有红,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。 亲,如此物美价廉之物早就跻身了休闲零食的行列,你还在犹豫什么咧。
4、小米蒸排骨江苏一带的汉族风味小吃,属于苏菜系。
5、加蟹小笼常州人非常喜欢加蟹小笼包,只有现做、现蒸、现卖,才能保持蟹香扑鼻、肥而不腻的良好口感,因此以前吃小笼包必须要排队等候,其景象不亚于吃北京的全聚德烤鸭。最值得爆料的是,秋季的加蟹小笼包最为诱人
6、三鲜馄饨三鲜馄饨也是老常州人的最爱。不仅包法与众不同,味道更是令人回味。游完南大街,到县直街的三鲜馄饨店休息吃饭,必点一碗热腾腾的蛋丝三鲜馄饨。
7、天目湖砂锅鱼头吃天目湖砂锅鱼头很讲究,鱼太大太小都不好,选鱼头三斤左右的活鲢鱼为妙,这样才肉质肥嫩,而且必须用宜兴砂锅,以天目湖水为汤底