羊肉去膳对于喜欢在冬季吃羊肉的朋友是一个问题，这里我将自己的经验分享给大家，希望对大家有一点小小的帮助
食材
羊肉 1000g
白萝卜 500g
大葱 150g
小葱 100g
姜 200g
八角 50g
干红辣椒 50g
料酒 200g
花椒 40g
去腥
1、将羊肉宰成小块放入锅内，按羊肉比例加入适量料酒，姜块，大葱节断，开大火煮至羊肉看不见血色，然后捞起来用热水洗净放一边
2、将去腥后的羊肉放于锅中（高压锅，铁锅都可），然后放入适量姜块，八角，干红辣椒，丐蘑哿要花椒，大葱段一起煮，用的锅不同煮的时间不同，高压锅在冒气15分钟后可以关火，炒菜锅在45分钟左右关火
3、等高压锅冷却可以打开后在加入白萝卜，白萝卜切块切片均可，再开火继续煮至冒气，关火，这个时候只需将高压锅取下放置冷却，打开后加入盐之类的调料就可使用，经过这几道工又挨喁钒序可以极大去除羊肉膻味，做得好的甚至能完全去除
