1、将面粉、盐、酵母、小苏打、白芝麻按配方放入容器中,放入鸡蛋,用筷子搅拌,将调制烂衣茫庥好的牛奶略加,搅拌成絮状,再加入植物油
2、揉成这种面团,轻轻摸摸手的状态,晾干后再加一点牛奶(最好软一点)。用保鲜膜包面团,冷藏过夜或(室温发酵约3小时)
3、操作台刷点底油,将送醒了好的面团擀成大约1.5厘米厚的长方形屡阽咆忌片(此处忘记拍图啦??),切成4-5厘米宽度的条,两条叠加后用筷子在中间压一下(我压的轻了点,炸的时候已经成单独一片了??)
4、锅里加点油,筷子就会起泡开始炸!继续翻炒,直到两面都是金黄色,油条就会浮起来!
5、一口咬下去,表面酥脆,内层柔软,用一口酸甜口现磨枣仁饮料和哈密瓜,吃起来就不那么油腻了!喜欢豆奶的宝宝可以配豆奶。豆浆棒自古就是一对??
6、中间由于筷子没有蘸水没有压紧,如图,我的油条在锅里自动分片了!但不影响它很好吃哈哈