1、先准备好所有材料。蜂蜜或糖浆可以用等量的白糖代替。红豆糊忘了抹了。所有材料均在室温下。
2、把鸡蛋、糖浆和牛奶打匀。如果使用冷藏鸡蛋，牛奶必须先加热，否则糖浆或蜂蜜会凝固。
3、用微波炉或热水将黄油融化半分钟。倒入面糊，搅拌均匀。站立后轻轻搅拌面糊，粉刺完全吸收。
4、混合后的面糊厚，至少比华夫饼厚。当面糊被提起时，毋队末哎它像丝绸一样折叠起来，所以是0克。把塑料包装放在容器上，聚刁擞蛔放在一边至少30分钟。如果保存一个小时以上就更好了。站着不可使面糊发酵，发酵粉也不可发酵。目的是使发酵粉发挥更好的作用。
5、站立后的击球手被放进安装袋。面糊最好放在便于倒出的容器中。尽量不要用勺子。首先，面糊会到处淋洗。其次，小鱼的尾部又窄又小，所以用勺子很不方便。
6、机器先预热3分钟，预热后的模具中刷一点点植物油，在小鱼中间部位挤入面糊，基本和鱼鳍的部位齐平，小鱼尾巴的地方不要挤入面糊。
7、合上盖子加热4~5分钟，若开盖后感觉上色不满意，可以继续加热1分钟，圆滚滚的小鱼出炉了。
8、趁热吃，外皮有点酥脆的感觉，里面软乎乎的。放凉之后口感也不错，若感觉有点硬，可以回炉热一下再吃。
9、此分量可做11条小鱼。
