1、先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用
2、准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈
3、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味
4、依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋
5、加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。（味精鸡精着些放不放随自己口味）
6、现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片（食材不拘于这几种，喜欢什么蔬菜都可以加）
7、切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用
8、丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈
9、淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可
