1、准备好所有材料，面粉过筛，黄油和鸡蛋提前放到室温软化
2、剥好的核桃仁放入预热好的烤箱，用150度烤15分钟，烤到飘出香味取出冷却
3、黑巧克力隔热水融化，然后略微冷却黄油完全软化后，用刮刀刮到顺滑且微微发白的样子，加入黑巧克力，两者用刮刀混合拌匀，再加入鸡蛋液拌匀gggbk
4、放入白砂糖，拌匀后筛入低筋面粉，用刮刀拌匀把烤好且冷却过的核桃仁放入拌好的布朗尼面糊中，此时预热北鼎烤箱180度20分钟
5、在模具内垫上油纸或锡纸，倒入布朗尼面糊，入烤箱中层180度烤20分钟。烤好后取出脱模冷却
6、烤布朗尼时来做栗子奶油。栗子泥和完全软化好的黄油一起拌匀，加入糖粉和朗姆酒调味。朗姆酒的多少可以根据栗子奶油的整体干湿度来调整。冷却好的布朗尼切块摆盘，挖取一个冰淇淋球放在布朗尼上
