干锅包菜怎么做

1、包菜表面的黄叶子去掉，用水冲洗一下；

2、把包菜切开中间的心不要，在把叶子切小片状；

3、生姜大蒜薄皮洗干净后切碎；

4、辣椒准备红椒和青椒，这样能调点颜色；

5、肉洗干净切成薄片，放点生抽淹一下；

6、材料准备好了起锅，锅烧干后放油；

7、把淹好的肉放锅里炸，要多炸一会，把油炸干才好吃；

8、炸干肉把生姜大蒜辣椒放下去炒，炒到辣椒有点点呛了；

9、这时可以把切好的包菜放下去炒；

10、包菜炒到沾到油变软放点老抽鸡精下去炒；

11、调味料炒均匀后就在继续炒一分钟的样子就可以盛盘吃了。