1、准备蛋糕白胚1盘。蛋糕白胚的制作方法可以参考我的其他经验,这里不再赘述。一开三,每份大概20厘米左右。
2、准备烘焙专用的维郎香蕉果酱一桶。
3、取刚才一开三的其中一份,涂抹上果酱。
4、将放在寿司纸上已经涂抹好果酱的蛋糕胚卷起。
5、卷完后放置在铺着寿司纸的烤盘上。
6、均匀在上面涂抹上蛋黄液,再用裱花袋取桶里的果酱挤条状S形,如图。
7、再均匀撒上黑白芝麻粒,如图
8、放入烤箱,上火220,下火0,烤10分钟后,掉头,再烤5分钟,即可出炉。具体不同烤箱以实际为准。数值仅供参考。
9、切断,装盘,即可食用。