绿豆粉版本的绿豆糕,超级简单,如果没有绿豆粉,也可以把绿豆用破壁机打碎,或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作!
食材
绿豆粉 300克
黄油 50克
牛奶或开水 100克
细砂糖 75克
绿豆粉绿豆糕
1、绿豆粉做绿豆糕,简单方便,如果没有绿豆粉,也可以把绿豆用破壁机打碎,或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作
2、将绿豆粉放入蒸锅,蒸四十分钟
3、蒸好的绿豆粉有点结块,没关系的,轻轻按压一下就开了
4、用滤网过一下筛,口感会细腻一些
5、过滤后的绿豆粉
6、将黄油、细砂糖放入
7、加入开水或煮热的牛奶
8、将绿豆粉揉成团
9、根据模具的大小,分成若干小剂子
10、将小剂子放入模具中
11、成品出炉,超级简单