1、动物蛋白动物蛋白主要来源于肉类、鱼类、蛋类以及奶类，这类蛋白被摄入体内后能有效的转筐毙险裆变为人体必需氨基酸，被人体快速吸钝鸵捎貌收利用合成适合自身的蛋白质。此外，它还可以补充人体所需要的活性物质，帮助提升人体免疫力。比如平时汤 臣 倍 健 蛋 白 粉中选取的一种蛋白，乳清蛋白，不仅蛋白质含量高，且易于人体吸收利用。含有丰富的乳铁蛋白以及免疫球蛋白，可以识别并抵御病菌的入侵，从而提高机体免疫力，是动物蛋白质中的优品。
2、植物蛋白植物蛋白主要来源于豆类、谷类以及坚果类。它除了为人体补充蛋白质外，还能提供较多的膳食纤维、多种维生素以及不饱和脂肪等，而且它不含胆固醇和饱和脂肪，非常适合血脂偏高的人群食用。其中，从豆类中提炼的大豆蛋白，含有调节雌激素的大豆异黄酮，以及具有降血脂作用的植物固醇等物质，是非常优质的植物蛋白。
3、尽管动物蛋白和植物蛋白都是由氨基酸组成，但是其种类和比例不同，在人体中起到的作用也就不尽相同。所以单一的食用一种类型的蛋白，身体所摄入的营养还是不够均衡的，建议双蛋白搭配，营养吸收会更好。
