五月桃树正值生理落果和幼果快速生长阶段，新梢易旺长，病虫害开始大发生，夏剪、疏果、套袋及病虫害防治等工作必须及时进行，万万不可大意。具体的管理措施为以下几个方面：
夏剪
通过对桃树进行摘心、剪枝、控枝等工作调整树形、树势，防止新梢与果实争夺营养而导致生理落果大发生。一般当直立新梢生长到20厘米左右时，留基部5厘米（一般留4-5片叶），将上部嫩叶梢摘除，疏除主枝附近向上生长的竞争枝、过密枝和内膛徒长枝等。依树势强弱而增加或减少摘心次数。
疏果
疏果是提高当年果实品质的重要措施之一。通过疏果，控制坐果量，使桃树合理负载。一般成年桃树每株数量控制在220-250个。一般长果枝留2果，中、短果枝留1果，疏除背上果、基部果、小果、畸形果、病虫果。
疏果时间因各品种坐果特性和成熟期等不同有所不同，由于前期温度较低，且持续时间长，导致开花期较去年延迟7-10天，所以疏果时间也应相应延迟。新凤蜜露和湖景蜜露等坐果率高的品种可从5月下旬开始，大团蜜露、白花等品种可依据树势到硬核期生理落果后再疏。留果量应根据树势强弱灵活掌握。遵循下部少留，中、上部多留，内膛少留，外围多留的原则。
套袋
套袋有利于改善果品质量，减少农药对果品的残留污染，控制病虫危害。坐果率高和硬核期生理落果轻的品种宜早套袋，如湖景蜜露、新凤蜜露等可在5月下旬疏果后套袋；坐果率低和硬核期生理落果较重的品种应晚些套袋，如大团蜜露、川中岛等品种。套袋要先里后外、先上后下进行，套袋前必须全面进行一次防病治虫，喷药后一星期内套袋完毕，超过7天的应补喷一次。纸袋均使用桃树无公害专用机制袋，杜绝使用报纸袋。
