1、东北珍珠大米1杯，趁煮饭时间去超市买菜，回来饭正煮好，节约时间。
2、待半饭凉到温温的时候，倒2饭勺寿司醋拌饭。
3、拌好的寿司饭粒粒分明，待冷却后再做寿司。
4、为了吃得放心，材料全部永旺大超市买的。
5、买这种独立小包装的好，每次用一包，不用担心开封后放太久。
6、买这种搭配好的，寿司帘、海苔。
7、鸡蛋煎好切成条备用，放油放盐煎。
8、这里带手套用手捏就就凹厕疔义拍出来。没手了。这里带上手套、放上海苔、米饭铺一层薄薄的就好，前端放腌萝卜、鸡蛋条、蟹柳，开始卷，使劲捏、用力卷。切的时候刀沾水，快刀切不容易散。
9、切好放盘子，铺上海裙菜、鱼子酱、粘上酱油芥末，开吃。
10、开吃！
