半自动凯氏定氮仪也叫蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪、氮磷钙测定仪等。该仪器是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的必备检验设备。
工具/原料
托普KDN-08C半自动凯氏定氮仪
原理
1、半自动凯氏定氮仪（俗称定氮仪）以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨彻底挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，完全地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。
参数
1、测定品种：粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等工作方式：半自咿蛙匆盗动进水方式：自来水和蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛样 品 量：固体0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液体10.00ml～25.00ml测定范围：0.1mgN~200mgN（毫克氮）回收率：≥99%（相对误差，包括消化过程）蒸馏速度：5~15分钟/样品（按样品量而定）冷却水消耗：3L/分钟 重复率：相对标准偏差＜±1%电源：AC220V/50Hz 功率：1000W供水：水温小于20℃外形尺寸：380mm×320mm×670mm重量：20kg
