1、将南瓜处理好切成小块或片，沸水上锅蒸10-15分钟，筷子轻松扎透即熟；将蒸熟的南瓜放入搅拌机，添加适量温水，打成南瓜泥，懒得用搅拌机，也可以直接用勺子碾碎；
2、称取250g普通面粉，加入酵母、配方奶混合，大宝宝可以在这一步加少量白糖增加甜味；
3、然后倒入南瓜泥，用筷子搅拌；
4、搅拌成这样的面絮就可以；
5、然后用手把面絮揉成面团，我这个面团有点干就加了点温水；用力各种揉面，揉到所谓“三光”面光、手光、盆光；
6、揉好的面用擀面杖擀成2毫米左右的面饼，大致切成长方形，然后卷起来，揉搓成粗细适当的长条；
7、现在就可以刀切馒头啦，不要像我这样切的这么薄，后面面团发酵了容易翻到，切成近似正方体的最合适；
8、在蒸屉上铺上半湿的纱布，间隔空隙稍大一些，发酵后面体会大出一倍；
9、蒸锅里加水，开火将水煮到二三十度左右，即蒸锅内有湿度有热度，但是没有蒸汽，关火；
10、静置40min+，使面体发酵至比原来大一倍，不要发过了；
11、大火烧至水开，转中火蒸15-20分钟，关火后不要立即开盖，再闷5分钟防止面团收缩；
12、好啦！南瓜奶香馒头完成咯~可以把面团做成各种可爱的样子，更容易获得宝宝的青睐哦！
