1、热锅中倒入适量油烧开，将洗净的花生米放入锅中煎炸10分钟，直至花生米呈现出金黄色捞起盛入盘中静置，锅中的油不要倒掉，后面还能够使用。
2、将黄瓜洗净后切成小块状，猪肉洗净后切成丁状，干辣椒切碎。
3、将肉丁盛入碗中，依次放入适量盐、辣椒酱、豆瓣和调制好的湿豆粉，搅拌均匀后进行腌制，时间约20分钟。
4、将锅中先前炒花生米的油烧开，倒入适量盐、干辣椒、适量花椒和香叶，炒20秒钟，这稍僚敉视个时间要把控住，炒久了干辣椒和花椒会糊掉。
5、放入腌制好的肉丁，炒4分钟左右，将肉丁煎炒至6成熟左右。
6、放入黄瓜块煎炒3分钟左右。
7、倒入先前煎好的花生米，再煎炒3分钟。
8、在先前调制湿豆粉的碗中倒入适量老抽、白酒和陈醋，搅拌均匀用于菜品勾芡。
9、将调制好的勾芡用料倒入锅中，再翻炒1分钟左右。
10、将菜品盛入盘中即可食用。
