酸甜可口的糖醋排骨怎么做法

1、把排骨洗净切块，用开水卓水去血水

2、放入姜片 葱白 酱油 盐 醋去搅拌腌制半小时左右

3、把腌制好的排骨捞起来，调料汁留着备用

4、放入2勺薯仔粉

5、搅拌均匀

6、放多点油进锅，烧至6成热，放入排骨去炸大火炸半分钟后转中火炸，要不停的翻，让受热均匀

7、炸至金黄色，捞起去油

8、另外起锅加入少量油，放入姜葱爆香，把腌制排骨的汁倒入煮熟，加入小小用生粉调的芡

9、倒入排骨，快速翻炒均匀

10、最后上碟 撒上白芝麻和葱花即可