包菜炒饭的做法

 时间:2024-10-17 18:04:22

1、做炒饭的原因就是!!昨晚剩太多饭了,我不想老吃剩饭啊。

包菜炒饭的做法

2、小技巧:不知道有没看型男大主厨节目的豆子们。这我是看阿基师说的,要做炒饭,如果要放蛋就先把蛋跟饭先拌匀,因为蛋的乳化效果特别好,这样炒饭会香会蓬松。我也不懂什么叫乳化效果,就会好吃就对了!

包菜炒饭的做法

3、拌匀。我的饭有点多额。哈,我是大胃王

包菜炒饭的做法

4、包菜切细点的丝。

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5、锅里放稍多一点的油。

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6、先炒米饭。饭多真费劲啊!!用力炒!

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7、炒松了,然后把菜叶子放进去。原则上温州人做菜什么的都是放点糖的,但现的冬球(包菜)真的很甜了,就不放糖了,放点细盐,一直炒就行。

包菜炒饭的做法

8、炒差不多了放入虾米,然后倒一点点料酒拌匀!温州人的包菜饭大功告成!

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