1、高筋面粉中打入一颗鸡蛋,倒入白砂糖,再倒入食盐,先开1档将所有食材混合均匀。再倒入啤孩巷柚纯牛奶,不喜欢纯牛奶的,也可以用水边倒边搅拌,厨师机搅拌至无干粉,盖上保鲜膜冷藏五小时。
2、冰箱取出可以拉出厚厚的膜,厨师机调4将酵母粉和面团完全融合
3、加入黄油,黄油完全融合之后继续开四档打3分钟,最后调高速2分钟
4、就可以打出手套膜啦
5、盖上保鲜膜进行发酵
6、发酵之后进行擀面排气,揉成长条分成六个大小均匀的剂子,折叠两次再滚圆
7、先沾上一层清水,再粘上一层白芝麻,不喜欢芝麻的也可以不粘 。
8、进行二次发酵,发酵好之后放入预热后的烤箱,烤175度20分钟
9、松软可口的汉堡胚就完成了
10、从中间切开
11、这样的汉堡胚做汉堡再合适不过啦,先给孩子加鸡块刚刚炸好的鸡排,喜欢就感觉来试试吧