1、购买食材???????
2、前晚用冷水浸泡头发超过10小时(一晚)?把杂质洗干净,削皮后煮(因为桃胶难煮,又浓)
3、红薯切块上蒸锅蒸熟??
4、紫薯/红薯:木薯粉=100:40,面条
5、还有面光和三光:面光、盆光、手光。
6、揉搓成想要的大小(煮开后会发成1.5倍)??
7、在开水中下芋圆,芋圆浮上来即可打捞。薯类是熟的,木薯粉很容易熟,为了保证口感Q弹不需要煮太久。2.煮开水,等水沸腾放入适量冰糖 桃胶,小火煮30分钟左右,煮至桃胶口感绵滑。
8、另起锅煮牛奶,煮开后放入桃胶和芋圆小火煮片刻。完成!??