红烧猪蹄的做法步骤，三分钟包你学会！

1、1准备好猪蹄2猪蹄冷水上锅，水里加少许白酒焯水3分钟3过凉水，清洗干净浮沫待用

2、4准备好干辣椒、大蒜头、姜、桂皮、八角、香叶5起锅，小火，下冰糖熬糖色6糖成微黄色时

3、7下半勺豆瓣酱，煸出红油8下猪蹄、干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀，9加半罐啤酒，转入电高压锅焖煮25分钟

4、10好了11焖好的猪蹄转入炒锅内，叫盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁，加大蒜梗12加蒜叶，翻炒均匀

5、13起锅装盘14美味既成15好诱人