1、首先，我们先将溃誊防煦酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化，再将煮好的酱汁晾凉，加入二锅头搅拌均匀；（整理，前期）
2、其次，将买来的鸭腿彻底清洗干净,然后在通风处良逄佛赓涿晾一天，再将晾了一天的鸭腿放进酱中,盖上保鲜膜,酱2,每天记得翻动一次（本想做酱鸭的，去年做后的心得是，真不如直接买鸭腿来着方便）
3、接着，我们二天后将酱好的鸭腿取出,挂至太阳底下或者阴凉通风处（酱汁中香料的种类可按自己喜好调整），晾晒至10天左右,便可以开吃拉；
4、最后，我们再把晾晒好后，可以将鸭腿收进,包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存即可,尽快食用;当然也可以继续晾着,只要温度低就可以（在酱制过程中一定要盖保鲜膜，这样能很好的锁住酱香和白酒的香气）（整理，后期）
