1、明确的目标要把家乡的手工粉丝卖出去,让自己和家人生活更好些，改变手工粉丝只能在冬天生产的现状
2、详细的计划手工粉丝生产出来之后，包装一下，卖到超市，盈利，创业成功。
3、立即采取行动蔡之瑞向亲戚朋友借了三十多万元，加上自己的一共六十万。先建了一个冷库，改变了粉丝只能在冬天生产的现状。做起来的蔡之瑞才发现，创业的投入，是他根本承担不起的。六十万元资金很快用完了，可产品还没上市。2006年中秋节那天，蔡之瑞想和家人商量把房子卖了，这个举动在家里引爆了一场战争。妻子刘丽丽：想起那时候，特别苦，中秋节那天晚上我摔了碗。我们儿子以后长大要用的钱全部投资在这上边了，以后他怎么过啊。我说你干脆和你的粉丝过去吧，咱们离婚算了。花掉全部积蓄，又负债几十万元，妻子本来就已经反对蔡之瑞创业。听说他要卖掉城里唯一的房子，妻子彻底爆发了。 中秋节本该是个团圆的日子，可家里闹得不可开交，到了傍晚，蔡之瑞自己躲到了菜地里。当初创业，是为了改善家人的生活，却闹到了这样当时眼泪哗哗在流，我一般很少流眼泪，但是在那种情况下，很无助的那种感觉，感觉就是叫天天不应，叫地地不灵。妻子刘丽丽见他一直不回来，就去找，结果看他蹲在红薯地里那儿，好象在哭，也过去了，就抱着他一直在哭。 夫妻俩在菜地里哭了一晚上，妻子最终还是选择支持蔡之瑞。第二天天一亮，蔡之瑞就拿着房产证到城里把房子卖了。拿着卖房子的钱，蔡之瑞度过了难关。2007年1月，第一批粉丝生产出来。蔡之瑞想把粉丝卖到超市里去，他找到蚌埠市内几家大型超市的负责人，然而对方说的话给蔡之瑞泼了一盆冷水。进超市可以，但是要收你十万元的进厂费。 蔡之瑞从超市出来后，有些沮丧，在这之前，他不知道进大超市，单品就要十万元的进场费，几个品种加起来，一家超市就要几十万元。这让他不得不打消了进超市的念头。超市渠道走不通，蔡之瑞又把粉丝拿到农贸市场里。可是手工粉丝比机器粉丝成本高，根本没有经销商愿意卖。高端的商超走不通，普通的农贸市场又没有竞争力。蔡之瑞几个月都没找到销路。二十多万斤粉丝积压在仓库里。
4、修正你的行动蔡之瑞跑遍了蚌埠市的大街小巷，挨家店铺推销。饿了，就吃口面包，困了就睡在这辆车里。跑了一个星期后，蔡之瑞的一个发现彻底改变了他的命运。经过观察我就发现，特产店的门前每一个进去的人，他多多少少都要买一点东西出来，而且这些东西还都不太便宜。他的客流量虽然不多，但是他的交易的成功率很高。 丁莲，是蚌埠一家特产店的老板，当时蔡之瑞第一个找到了她，希望她能代卖自己的粉丝。我们土特产店专门卖蚌埠这一块的土特产品，他的产品定位跟我们店完全是符合的，我们也是需要这种产品来填充这个市场。蔡之瑞把粉丝放到特产店里，其实他自己心里也没底，可特产店已经是他最后的希望了。回去之后，蔡之瑞寝食难安，每天一个电话询问销售情况。一个月之后的结果超出了想象。 这让蔡之瑞喜出望外，他急忙又联系蚌埠市的其它特产店进行铺货。二十多万斤的库存，几月就卖完了。2008年，随着团购、礼品市场的快速发展，蔡之瑞也搭上了顺风车，他与全国各地的一百多家特产店进行了合作。特产店的价格很高，我们粉丝每一斤要卖到20多元钱。每一年的销售额就光特产店这一块就要做到2000多万元。手工粉丝正好迎合了特产店的定位，到2011年，仅通过特产店的渠道，蔡之瑞合作社的销售额就达到了二千多万元。
5、再坚持到底2012年7月，蔡之瑞陪朋友度假时，发现了一个商机。我发现就是来山庄旅游的这一批人，他们的消费，购买能力都很强。我在想既然我们的产品定位为中高端产品，我们为什么不能和这些中高端购买力很强的这一批游客来合作呢？蔡之瑞找了很多次这家农庄的销售部门。可对方根本不愿意和他合作。农庄方面对蔡之瑞的情况不了解，所以拒绝了他。看农庄方面是这个态度，蔡之瑞干脆不找他们了。可过了一个星期，蔡之瑞又回来了，这一次，他在农庄门前，支了一口锅。当时想得非常简单，我让来景区的每人端着一碗粉丝，然后景区老总他肯定会发现。老板要是重视了，这件事就很好办。就在蔡之瑞摆摊送粉丝一个星期之后，农庄的老板出现了。蔡之瑞一看老板来了，就把自己的想法和粉丝推销给了老板。 农庄老板蒋保安被蔡之瑞的做法打动，通过游客反馈，他也了解到，蔡之瑞的粉丝确实也不错。于是决定到蔡之瑞的生产基地考察，在提出了一些修改建议之后，决定与蔡之瑞合作。蒋保安不仅在农庄的餐厅使用蔡之瑞的粉丝，还在农庄里建了一座粉丝加工作坊，现场制作粉丝，供游客参观，卖牛肉粉、麻辣烫。有了这个成功的经验，这两年蔡之瑞又先后找到安徽省内的十几家景区、农庄合作。2013年整个合作社的销售额达到了8000多万元，蔡之瑞自己的销售额也超过了400万元。2014年，蔡之瑞的粉丝合作社又有了新的发展，经过几年的申报，他们申报的传统手工技艺董胡粉丝成功入选了蚌埠市非物质文化遗产名录，这也成了蔡之瑞粉丝专业合作社的一张名片。
