1、首先以下人群不能吃蜂蜜：1、患有糖尿病的人，蜂蜜含果糖和葡萄糖2、一岁以下儿童不能吃，蜂蜜中会混有花粉3、肝硬化患者不能喝蜂蜜，加重肝脏纤维化，但是乙肝患者可以多吃4、感冒药不能同蜂蜜同食，蜂蜜会影响感冒药的吸收
2、食用方法：1、可以直接服用2、混在其他流体中一起食用，但是温度不能超过60℃3、可以与酸性食物混吃，但是不能与碱性食物混食
3、食用益处：1、肥胖症患者可以适当食用，可有助于减肥，蜂蜜中的大部分物质为果糖和葡萄糖会直接转换为能量而不是转化成脂肪存储在人体内，既能提供能量又不会让自己胖起来2、喝酒前喝一杯蜂蜜水，本来可以喝一杯，现在喝两杯，胃也不会疼痛，喝酒喝一杯会缓解脑部疼痛3、多吃有益于美容、养、颜，润喉润肺
4、如何分辨蜂蜜中有没有加糖1、如果蜂蜜中加的是果糖，除非有人去化验室检测，否则无法查出是否添加过果糖2、如果添加的是蔗糖，这个很简单的分辨出来，第一滴蜂蜜在手心，反复揉搓，感觉有颗粒沙涩感就是有加蔗糖3、市面上蜂蜜大多数及时是掺假，吃了也不会对人体有害，毕竟都是添加的可食用的物质4、找准，良心商家，“百、盏、堂”，纯正的蜂蜜
