1、奶牛是经过特别优选的品种，产奶量大。但奶牛也分雌雄。雄奶牛是不产奶的。
2、雌奶牛并不是生下来就会产奶。产奶是为了哺乳下一代。所以为了让奶牛产奶，首先要使母牛怀孕产子。
3、通常采用人工授精的方式。产下的雄性小牛挑选优良的作为种牛，品质较差的则作为食用牛。
4、而雌性奶牛则喂养大，通过手机雄性奶牛的精液，对雌性的奶牛进行人工授精，提高怀孕几率，从而产下小牛，进而继续产奶。
5、奶牛的产奶时间也不是无限长的，现在一般进行人工干涉，延长产奶时间和奶的品质。
6、过了最佳生育期和产奶期的奶牛，会被逐次淘汰，进行屠宰，成为人们餐桌上的佳肴。
