大家都知道，海参种类繁多，其中刺参的营养价值较高，主要产于黄海、锟蜩瀹篙渤海海域，又称北方刺参，而威海刺参、大连海参的营养价值更胜一筹，海参专卖鞠艮卯阼市场上也更受欢迎。然而海参专卖商家众多，消费者在购买海参的时候该如何区分？今天小编跟大家聊聊。
海参专卖众多，区分海参产地是关键
1、 近年来，海参专卖市场快速发展，海参需求逐年增加，正是如此，低端海参市场更是鱼目混杂，高端品牌价格高高在上，哪能买到价格亲民的一线品牌海参呢？海参产地又是如何区分的？
2、 以“海参上品”为代表的威海刺参、大连海参，是许多不法商家眼中的摇钱树。目前海参专卖市场上“北参南养”、“大棚参”、糖参盐参、污染海参等屡见不鲜。海参的生长环境也是消费者在购买海参中必须考虑的问题。
3、 洁净水域出产的海参，食用安全性好，而污染水域出产的海参，有毒有害物质积累多，食用安全性差。北方海域中尤以渤海口外的，威海、大连等地的水域水质最佳，因此消费者在购买海参时，要看海参原产地海域水质是否纯净。
海参价格需要关注，海参品质更是购买海参的关键点
1、 很多消费者对苏州海参行业感到不安全， 频频见诸媒体的海参安全问题也与日俱增， 让人触目惊心；而糖干、盐干等以次充好的海参产品充斥市场，食用后，不但没有滋补效果，反而损害身体健康。
2、 近两年，随着苏州海参消费者认知水平的提高，糖干、盐干海参的伎俩被酾唐胱慝慢慢识破， 但是不少海参专卖商家的制假、售假的手段并没有停止。宫 品 海 参 小编发现，现在市场上出现了一种假淡干海参，正在取代糖干海参，其特征酷似淡干海参，卖相好，但是海参横切过后，会发现肉质疏松，空洞。小编提醒消费者在购买的时候需多加谨慎，不能一味的追求低价海参。
3、 海参专卖市场上的劣质海参主要分为两类：一是盐分超标，生产商为谋利，一般不按水产行业执行标准加工制作，而是在参体上多遍加盐，以达到增重的目的。因此，劣质海参的颜色纯白(添加了盐或淀粉)或黑得发亮，体表可见明显的盐粒结晶，水发后呈现灰色甚至黑色。。
4、 二是在海参体内掺杂使假。人为的加入铁块、铅块、盐以及小个头的海参、利用磨具制作形状好看的干海参，以假乱真，小编提醒消费者在购买时一定要高度注意。
