1、准备好红枣发糕所需的食材,精细称量
2、红枣干洗净,切小粒备用
3、将鸡蛋、牛奶、酵母、白砂糖倒入碗内
4、用手动打蛋器搅打均匀
5、倒入低筋面粉
6、搅拌至无干粉颗粒
7、加入1/2的红枣颗拌匀
8、将蛋糊倒入事先抹好油的容器内(抹油方便脱模,外形更加完整美观)
9、盖上保鲜膜,将蛋糊在温暖处发酵到1倍的高度
10、用量杯往电热饭盒机体内注水,至最大水位线。
11、撒入剩下1/2的红枣肉,将容器放入电热饭盒的机体内
12、盖好外壳及上盖,接通电源,按定时键选择40分钟(分钟指示灯10和30亮起),小熊电饭盒开始工作
13、经过40分钟,宣软的发糕就做好啦,稍晾凉后脱模即可。(如改用蒸锅,上汽后20分钟即可)