1、黄油室温软化至能用刮刀轻松按下
2、加入细砂糖、盐
3、用打蛋器打至膨松
4、分两次加入全蛋液
5、继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态
6、低筋面粉筛入黄油里
7、先用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合
8、混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团
9、将面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀开成0.3cm的薄片,夏天操作可将面片放入冰箱冷冻20分钟再操作
10、拿出冷冻过的面片,用饼干模具刻出造型
11、将压好的饼干摆放在烤盘上
12、放入预热好的烤箱,150度中层上下火,烤12分钟左右
13、成品图