扁豆角炒肉怎么做

 时间:2024-10-16 02:07:17

1、首先,把扁豆角去筋、洗净并切成长块状,再取出一小块猪肉切成片状备用。

扁豆角炒肉怎么做
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2、然后,将葱和两个小红辣椒也都切成小段。(爱吃辣的朋友可以多放几个小红辣椒)

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3、接着往锅中倒入适量油,待油烧至八成热转小火,并倒入猪肉片翻炒。

扁豆角炒肉怎么做
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4、在翻炒肉片时可以放入适量的甜面酱,既可以上色又能调味,待翻炒至肉片卷曲即可盛入碗中备用。

扁豆角炒肉怎么做
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5、然后再倒入少量油,放入葱段和小红辣椒。

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6、再将切好的扁豆角倒入锅中翻炒一下。

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7、之后,加入适量盐,味精翻炒均匀,再倒入少量清水闷一下。

扁豆角炒肉怎么做
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8、最后炒至扁豆角变蔫、色泽变深即可,再倒入刚才炒好的肉片并翻炒均匀,就可以出锅了。

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