怎样辨别引起食物中毒的食物

 时间:2024-10-14 15:08:40

1、第一种水果-西红柿:我们常把西红柿的果肉生吃或做成各种食品来食用。这说明西红柿果肉是无毒的。但它的茎部和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质,这种物质会使胃功能紊乱和焦虑。虽然西红柿的茎和叶可以当作烹任调味品,但食用前必须把这些物质去除。不然它会严重影响我们的身体健康。

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2、第二种水果-苹果:苹果果核里有含有少量的氰化物,但果肉里不含这种物质。虽然吃苹果核不会使人致命,但果核吃多后会对身体不好。

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3、第三种水果-樱桃:虽然樱桃很好吃,但樱桃核里含有有毒物质-氢氰酸,一旦樱桃核被咀嚼或咬碎后,会产生氢氰酸。大量的氢氰酸会导致呼吸困、心脏跳动过快以及肾衰竭等。

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4、第四种食品-长了绿芽或表皮变绿了的土豆,大家都知道,土豆长芽或表面变绿后不要再吃了,这是配糖生物碱的毒性所产生的,如果食用此种土豆会引起食物中毒。

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5、第五,蝇蕈是一种最致命的毒蘑菇,食用后会亚得损伤肝脏。

6、第六食物-木薯:木薯味道和气味都取决于生氰化物的量,这种物质是有毒的。如果吃木薯前的准备工作没做好,可能就有致命的危险。木薯的氢化物毒表演可能导致神经麻痹,也会引起永久性瘫痪的危险。

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7、第七种食品-河豚,吃河豚的常识是不能吃它的内脏等器官,因为它的某些器官比如肝脏是有致命毒素的。这种鱼体内的毒素叫做河豚素,它能造成高血压、肌肉麻痹等症状,并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。

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