怎么吃都不腻的荠菜鸡汤馄炖

 时间:2024-10-27 18:23:33

1、到处都是荠菜??

怎么吃都不腻的荠菜鸡汤馄炖

2、扒洗的荠菜

怎么吃都不腻的荠菜鸡汤馄炖

3、放入开水锅中焯过,放凉后略挤掉水份,切碎。

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4、肉馅加姜末(可以根据口味放一些别的调味料)酱油,熟油(香油也可)搅拌上劲加入切碎的荠菜,搅拌均匀。包成馄炖。

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5、土鸡斩块或整鸡放入煲中,凉水煮开至血沫不再增加时,将水倒掉,热水将鸡块冲洗干净,放入葱节,香菇,姜片,料酒,大火煮开,中火十五分钟后,小火煲两个小时,煲好时再放盐。

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6、馄炖放入开水锅中煮熟,盛至碗中,放入鸡肉,浇上热热的鸡汤,酒上点葱花,枸杞。

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