这个鱼鱼面,其实就是小时候我们经常吃的拨鱼,面鱼的劲道,番茄的胃酸,在儿时算是不错的一道菜了,现在改良了,还加了肉馅,更加好吃了!
材料
番茄、面粉、盐五香粉、味精
做法
1、取面团(面粉+适量水混合),醒一小时后再揉揉再醒半小时。3、番茄切成碎丁。4、瘦肉剁碎。5、锅里放油,将番茄炒出酱汁。6、番茄炒出酱汁后,倒入肉末,搅拌均匀后加水。7、番茄汤开后,面团用剪刀剪成条状下到锅里。8、等面鱼鱼煮好后即可。如果有青菜放点也可以。时间:2024-10-11 23:53:28
这个鱼鱼面,其实就是小时候我们经常吃的拨鱼,面鱼的劲道,番茄的胃酸,在儿时算是不错的一道菜了,现在改良了,还加了肉馅,更加好吃了!
材料
番茄、面粉、盐五香粉、味精
做法
1、取面团(面粉+适量水混合),醒一小时后再揉揉再醒半小时。3、番茄切成碎丁。4、瘦肉剁碎。5、锅里放油,将番茄炒出酱汁。6、番茄炒出酱汁后,倒入肉末,搅拌均匀后加水。7、番茄汤开后,面团用剪刀剪成条状下到锅里。8、等面鱼鱼煮好后即可。如果有青菜放点也可以。