消费者选购食品时要做到“三查三注意”：
1、一查食品包装标识是否齐全、是否与食品本身脱离，注意食品外包装上是否标骈跪爸锂明商品名称、生产日期、保质期及生产许可证等内容；
2、二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；
3、三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货发票，以便在发现问题后维权。
扩展资料：
此外，冰箱冷藏食物不能超过3天，食品原料要分类存放，禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开，防止交叉感染；生熟食品要分开；未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品，应彻底加热冷却后再储存。
注意冰箱不是“保险箱”，冰箱能延缓食物的腐败变质，但并不能杀死细菌或使细菌停止生长，储存食物最多不要超过3天，从冰箱取出的冷藏食品，应在认真检查确认未变质，并重新烧煮透彻后再食用；冰箱要经常除霜、清洁，至少每周进行一次清理消毒。
参考资料来源：凤凰网-春节临近 饮食方面要注意四环节
