1、面粉中间挖个洞,发酵粉放中间
2、加入清水化开发酵粉,然后把两边的面粉慢慢往中间放,直至和出面团(如果是在盆里和面,更省事一些)
3、分享个小技巧:揉面的时候朝着一个方向揉,揉长了之后
4、这样子折起来,继续朝一个方向揉,这样子出来的筋道
5、和好之后放盆里发酵
6、葡萄干切碎
7、面团发酵到一倍大的时候
8、排气擀成长方形的面片
9、刷上食物油。
10、均匀的撒上葡萄干。
11、以十厘米的宽度朝另一边折,折好后擀长两头收边,用擀面杖擀得稍微薄一点
12、放屉里发酵20分钟然后开水锅蒸30分钟
13、蒸好后切开,是不是很诱人