1、咱们先说单炒白菜，可以变换刀法切白菜，今天横切炒明天竖切炒。也可以变湍恬擒舍换单炒白菜的调味料今天用花椒大葱炒明天就用十三香调料炒。单味炒白菜吃出不同的味道。
2、可以用白菜搭配不同的蔬菜上入手。今天用黄豆炒白菜。明天就换香菇炒白菜。
3、白菜与肉类的搭配入手。今天猪肉炒白菜。明天可换羊肉大葱炒白菜。
4、白菜亦可用酱油、醋、香油、味精凉拌，凉拌白菜也非常美味。
5、用白菜豆腐粉条做成熬菜吃，慢火炖白菜豆腐粉条，同样可以换个口味。
6、换不同人来做炒白菜，不同的人掌握火候不一样可炒出不一样的味道。
