1、肾病盐使你的身体保持水分。你的身体试图通过保持水来平衡盐的比例。你的肾脏必须更加努力地过滤掉所有多余的水分。随着血液中的水越来越多，动脉会“过度加压”。这会对通向肾脏的动脉造成压力。最终，会导致损害和肾脏疾病。
2、高血压当你的身体试图通过保持水稀释血液中的盐时，体积增加会导致血压升高。血压衡量你的心脏通过动脉泵血的能力。微小的动脉肌肉变得越来越强壮。结果，动脉内的空间减小并使血压更高。最终，动脉破裂或堵塞。可导致器官损伤或者死亡。
3、心脏病发作血压升高会损害心脏动脉。第一个症状通常是心绞痛，活跃时剧烈疼痛。持续缺乏血液，因此会损害心肌。最终，过多的盐会导致动脉破裂或堵塞。心脏的一部分不再流血，因此会引发心脏病发作。减少盐有助于减缓心脏病的进展。令人惊讶的是，盐太少也会导致心脏病。如果您有任何疑问，请咨询您的医生。
4、脑问题血压升高会损害脑动脉。如果细胞冤铘讵柘没有得到足够的氧气，它们会死亡或不起作用。这可能导致痴呆症。就像在心脏中一样，脑动脉可能会堵塞或蜚曹湔谚爆裂，从而引起中风。当发生这种情况时，切断大脑部分的血液流动，并使该部分死亡。结果可以从轻微的身体和精神损伤到严重的死亡。通过减少盐摄入来控制血压可以减少痴呆和中风的机会。
5、癌症盐和癌症之间的联系好像有点勉强，但它存在。盐/钠/咸食物的摄入量较高与胃癌有关。无论是盐还是一般不健康的低水果和蔬菜，目前还不清楚。然而，谁吃多盐过咸的食物往往有更高水平的幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌是胃部肿瘤的罪魁祸首。盐也与肥胖与癌症有关。减少盐可以降低癌症风险。
6、骨质疏松症骨质疏松症是随着年龄的增长而变薄的骨骼。导致骨质疏松症的原因很多，然而，吃的盐越多，失去的钙就越多。你失去的钙越多，你的骨骼就越薄，它们就越容易破碎。减少盐分，同时增加食物中的钙和维生素D可以减缓骨质疏松症。美国人每天摄入大约4,000毫克的盐，导致每天大约损失80毫克的钙。
7、饮食中不能缺盐！盐来帮助我们的身体发挥作用。问题是我们每天摄入的盐几乎是加工食品的两倍，大部分（75％）来自加工食品。由于所有已知的健康风险，减少盐的摄入量是有道理的。罐头食品，如豆类，将食谱中的盐分成两半，从桌子上取下盐瓶，然后减少加工食品。
