巧克力千层蛋糕做法

1、把低筋粉，可可粉，糖粉，盐混在一起。

2、加入鸡蛋。

3、加入牛奶。拌匀。成巧克力面糊。用网过滤。

4、加入用微波炉叮融的黄油。拌匀。面糊完成放入冰箱一小时。

5、不粘锅预热，小火，刷一点油。

6、倒入面糊，摇一下锅。平面。饼面冒泡就差不多了。重复做多几张饼放冰箱。

7、做奶油，把糖粉，可可粉，香草精混合，倒入淡奶油。打发。不要太过打发了。

8、一层饼，一层奶油，涂完用保鲜膜包好，上面压个盘子放冰箱冷藏3小时以上。最后洒上可可粉在表面。