1、保健功能。在五颜六色的水果中，柠檬是一种神奇的药果，对人体健康有很大的帮助。 柠檬碱性强，被擢噘橄堕认为是治疗疾病的良药。 止咳痰，激活脾脏，促进血液循环和钙吸收。 维生素C丰富，不仅可以预防癌症和食物中毒，还可以降低胆固醇，消除疲劳，增强免疫力。 可以克服糖尿病，高血压，贫血，感冒，骨质疏松症。
2、脑力增强。由于血液循环功能的退化，脑的血液循环受到阻碍，脑细胞的正常作用受到阻碍，记忆力衰退。 柠檬含有具有抗氧化作用的水溶性维生素C，具有改善血液循环不良的效果。 因此，每天吃柠檬有助于增强记忆力，提高思考和反应的灵活性。
3、恢复疲劳。只需轻轻擦拭一个柠檬，即可缓解疼痛和疲劳。 两脚酸软后，在一盆开水里搀上一杯柠檬汁浸泡脚。 效果极大。
4、增强抵抗力。富含维生素C和柠檬酸，有助于消化，促进造血功能，提高身体抵抗力，加速创伤恢复。
5、心血管疾病的治疗。柠檬酸与钙离子结合形成可溶性复合体，缓解钙离子对凝血的影响，预防和治疗高血压，心肌梗塞。
6、降压。青柠檬可以降压，胆固醇和心血管疾病。 和葡萄柚一样含有胰岛素这样的成分，可以降低血糖值。
7、杀菌作用。柠檬含有尼古丁酸和丰富的有机酸，杀菌作用很强。 海洋贝壳中的所有细菌都能在15分钟内死亡。
