1、先将牛奶、鸡蛋、冰糖粉、蜂蜜倒入面包桶里
2、面粉和酵母粉随后加入
3、先稍微搅拌至面团成大片状,加入核桃油。核桃油不要一开始就加入,后油法会使得面团揉好伸展性更好
4、一个和面程序结束,把面团揉到扩展阶段,可以拉出薄膜
5、桶上面盖湿屉布,保湿发酵至2倍左右大小。面团发的有点满了,表面有点沾到了屉布上。
6、把面团分成6个剂子,盖上保鲜膜再二次发酵约半小时,让面团剂子膨胀至2倍左右大小
7、华夫饼模具先两面各预热约1分钟,然后刷上植物油。只是第一个需要刷油,之后就不用了
8、放入两个面团
9、压紧模具,小火,两面各烤2分钟左右。烤的过程中要不断翻面,以防止烤糊
10、两面都上色了,基本是4分钟烤好一炉
11、还可以搭配上酸奶和水果吃,也是很不错的