奶酪饼干的做法

 时间:2024-10-12 09:52:29

1、准备好食材

奶酪饼干的做法

2、黄油加奶油奶酪温室软化翻拌均匀,然后加入白糖和盐混合均匀

奶酪饼干的做法

3、使用电动打蛋器将混合物打发膨胀

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4、取4个鸡蛋黄,分4次加入,每次都充分打发均匀每次加入蛋黄后用刮刀检查下是否打发均匀,如未打发均匀一定要打匀

奶酪饼干的做法
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5、奶粉加低粉混合,过筛加入

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6、用刮刀翻拌均匀

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7、戴上手套,用手按压成光滑的面团

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8、面团放在保鲜膜上,表面再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成1cm厚的大面饼,放入冰箱冷冻室冷冻至微微变硬

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9、用刀切成长方形小块,再切成三角奶酪状表面用牙签戳出小孔蛋黄一个打散,刷在表面

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10、烤箱预热好上下火,170度,中下层,烤15分钟,中间翻面一次

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11、出炉

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12、成品

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